Top
23 юли

Кюфтета от тиквички

Тиквичките са чудесен зеленчук, но заради високото си водно съдържание са с леко блудкав вкус и не всички ги харесват. Когато се отцеди излишната вода, вкусът им става по-наситен и могат да се използват за солени и сладки ястия. Кюфтетата от тиквички се приготвят лесно и се пекат във фурната, за да не отнемат много от времето ви. Подходящи са за цялото семейство.

 

Продукти: 

3 средни тиквички (960 г)

200 г извара

1 яйце

1 с.л. овесени трици (19 г)

1 скилидка чесън

1 ч.л. зехтин

6 бр. маслини

½ ч.л. сол

пресен или сух копър

 

Приготвяне:

Обелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Оставете ги за 15 мин. да починат и после ги отцедете хубаво от водата, която са отделили. Смесете ги с изварата и разбитото яйце. Добавете солта, овесените трици, настъргания чесън, зехтина, нарязаните на ситно маслини и копъра. От сместа оформете с ръце 10 броя кюфтета. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Печете ги на 220 градуса до готовност. По желание ги сервирайте с кисело мляко или с чеснов сос.

 

Зонова информация:

Рецептата е за 5 блока въглехидрати, протеини и мазнини. Въглехидратите са от тиквичките и овесените трици, чесън, копър. Протеините са яйцето и изварата. А мазнините са зехтина и маслините. Порция от 1 блок е 2 кюфтета. За голямо хапване може да ги съчетаете със свежа салата и риба или месо.

 

Добър апетит!

 

Препоръчваме ви още:

Какво е Зоната?

Фритата с тиквички по Зоната

Палачинки с тиквички и сирене

Споделяне

Няма коментари

Вашият коментар