Top
20 ян.

Кавърма

Кавърмата е богато ястие с много съставки. Всичко постепенно се прибавя и запържва. Става много вкусна, независимо с какво месо я направите.

 

Продукти:

500 г месо (свинско, телешко или пилешко)

3 червени чушки

3 зелени чушки

2 скилидки чесън

4 глави лук или 2 стръка праз

2 моркова

2 с.л. доматено пюре

250 г гъби

100 мл червено вино

1 с.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

4-5 стръкчета магданоз

сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на късчета и се слага в тенджера с малко мазнина да се запържи. Гъбите се измиват, нарязват на полумесеци и се прибавят към месото. Слагат се морковите, лукът и чесънът, нарязани на ситно. После се добавят чушките, доматите, червения и черен пипер, червено вино и малко вода, за да се задуши. Ястието се поръсва с накълцан магданоз. Може да се сложи и малко лютиво (чили), но малко. При приготвянето се бърка непрекъснато. Яденето става гъсто, почти няма сос.

 

Добър апетит!

 

Препоръчваме ви още:

Кюфтета от карфиол

Баница със спанак

“Ухае на…” перфектния Кезекухен

Споделяне
Ключови думи:

Няма коментари

Вашият коментар